слушай, есть простой способ удалить свойство из объекта - оператор delete. вот как это будет выглядеть:
delete моиДанные.шаблон;
или если ключ в кавычках:
delete моиДанные[“шаблон”];
после этого свойство “шаблон” исчезнет из объекта. только учти, что delete не освобождает память сразу, а просто удаляет ссылку на значение. но для твоей задачи этого достаточно.
кстати, если нужно удалить несколько свойств, можно использовать деструктуризацию. но для одного свойства delete самое то.
Так мы создаем новый объект без ненужного свойства. Это может быть полезно, если хочешь сохранить оригинальный объект. А какой способ тебе больше нравится?